Frutos Rojos de producción mendocina. Frutos enteros, sin gelificantes y congelados a -18º. Óptimos para elaboración de dulces, o utilización gastronómica, pastelera, y afines.LAS BONDADES DE LOS FRUTOS ROJOS EN LA DIETA

Son innumerables las propiedades nutritivas de estas frutas: bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono, ricas en vitamina C, que actúa en el organismo como poderoso antioxidante, de igual modo que los antocianos y carotenoides.

Esta vitamina interviene, también, en la formación de colágeno, dientes y huesos, glóbulos rojos.

Favorece la absorción del hierro de los alimentos, ofrece, además, la resistencia que necesita nuestro organismo contra las infecciones.

En general, las bayas silvestres son fuente de fibra, y mejora el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio.

Contienen taninos de acción astringente y protectora cardiovascular.

Además de todas estas propiedades nutritivas las frambuesas por ejemplo, contienen una gran cantidad de fibra soluble, un compuesto que incide positivamente en el colesterol y la diabetes al bloquear la absorción de grasas y azúcares.

Las moras son de las pocas frutas que poseen vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos.

Evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, previene de los trastornos oculares, anemias y ataques cardíacos. Dado que su presencia elimina sustancias tóxicas, ayuda a los fumadores.

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