Carlos Napolitano es una empresa dedicada a la Producción y Empaque de Ajo y Elaboración de Aceituna tanto para Exportación como para Mercado Interno. Con mas de 30 años de experiencia en la producción de ajo y 20 en la elaboración de aceituna. Basándose en las distintas normas de calidad requeridas y las impuestas por los compradores realiza el corte, deschalado, empaquetamiento y comercialización de Ajo, como así también para el proceso de elaboración y selección de Aceituna. En cuanto al Ajo, se realizan exportaciones a Brasil, Estados Unidos, Taiwán y México siguiendo las normas de calidad requeridas por cada uno de estos países. Con respecto a la aceituna, la elaboración y comercialización, esta orientada más al Mercado Interno pero la empresa posee la infraestructura, maquinaria, recursos humanos, etc. para poder llevar estas al marco de Exportación. Producción de Ajos

La temporada de ajo comienza a mediados del Mes de Setiembre. El ajo es cosechado y llevado a las empresas productoras encargadas, basicamente de: cortarlo, pelarlo, clasificarlo y empacarlo para su comercialización

Presentamos las distintas variedades de ajo con la que trabajamos

Blanco

Colorado

Chino

A su vez estos se presentan en distintos tamaños:

Tamaños:

N 3- de 26 a 35 mm

N 4- de 36 a 45 mm

N 5- de 46 a 55 mm

N 6- de 56 a 65 mm

N 7- de 66 a 75 mm

Distintos envases de acuerdo a lo solicitado para Exportación o Mercado Interno

Cajón de Madera 10kg.

Caja de Cartón

Bolsas de Plietileno.

Elaboración de Aceitunas del tipo:

Verdes

Arauco en los tamaños de 0 a 3, descarozadas y en rodajas.

Negras

Naturales Arauco en los tamaños 0, 1 y 2.

Naturales Picual en los tamaños de 0 a 3, descarozadas y en rodajas.

Las aceitunas son envasadas para el comercio en:

Garrafas de 5kg.

Baldes de 5 kg.

Bidón de 60kg.

Bidón de 180kg.

En estas categorias vas a poder encontrar cosas como Alimentación y bebidas. Pero tambien podes encontrar Alimentación general