Bodega Saldungaray se especializa en la producción de vinos de alta gama, es una de las pocas bodegas que produce vinos de alta calidad de la provincia de Buenos Aires, en la zona de Sierra de La Ventana, zona muy similar climatologicamente a Bordeaux (Francia) la cuna del vino, en sus características muy específicas, la influencia de los vientos del Atlantico y el muy particular clima de las sierras hacen que se constituya un producto diferencial a lo que se acostumbra en Argentina y en latinoamérica. Ademas de la producción de vino de alta gama, dentro del predio donde se encuentran los viñedos, existen plantaciones de berries (Arándano, frambuesa y zarzamoras) cuyos frutos son destinados a la producción de los más exquisitos dulces regionales, muy requeridos en restaurantes y negocios de primera línea.

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